Le Houblon Gourmand
Une micro-brasserie installée à Nanteuil-la-Fosse à 48 km de Reims.
La visite débute généralement par la houblonnière et le jardin attenant, où Jean-Louis Lach présente les plantes et herbes qu'il cultive avant de les intégrer à ses brassins : fleur de sureau, épices, cassis selon les récoltes. Le parcours se poursuit ensuite vers la micro-brasserie elle-même, où le brasseur explique sa méthode de fabrication à taille humaine, avec deux céréales et une refermentation en bouteille qui donnent leur caractère aux bières brunes et ambrées.
La découverte se termine par une dégustation de la production locale, notamment la cervoise Karadoc. L'accueil se fait tous les week-ends, toute l'année, à Nanteuil-la-Fosse dans l'Aisne, à environ 48 kilomètres de Reims. La production reste modeste, autour de 300 litres par mois.
Familles, classes, groupes
L'accueil est annoncé aux familles.
La saison d'ouverture court toute l'année.
La production de la ferme se vend sur place.
Animaux et activités
Les visiteurs y trouvent visite guidée et dégustation.
Horaires, tarifs et contact
Adresse — 8 rue fontaine noisetier, 02880 Nanteuil-la-Fosse
Période d'ouverture — toute l'année
Téléphone — +33 6 88 56 94 63
Site — www.cervoise.fr
Combien de route ?
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Depuis quelles villes
Reims (48 km)
Ce que les visiteurs demandent
Quand le Houblon Gourmand est-elle ouverte ?
La ferme accueille du public toute l'année. Un appel avant de partir reste prudent : beaucoup de fermes ne reçoivent que sur réservation.
À quelle distance de Reims se trouve cette ferme ?
Environ 48 km à vol d'oiseau depuis Reims, soit un trajet un peu plus long par la route. Les autres fermes autour de Reims sont listées par distance.
« Je voulais faire une bière différente »
OT du Soissonnais-Valois
Fiche établie à partir de DATAtourisme · OT du Soissonnais-Valois · vérifiée le 19 juillet 2014 · notre méthode · signaler une erreur