La Bête Noire Sancerroise
Ferme pédagogique à Thauvenay, du Cher à 44 km de Bourges.
La visite débute par la découverte du troupeau de chèvres, avant de s'orienter vers l'explication du processus qui mène au fameux Crottin de Chavignol. Le parcours se poursuit à Thauvenay, à quelques kilomètres de Sancerre, dans un cadre consacré à la fabrication fromagère traditionnelle.
Les visiteurs suivent ainsi les étapes de transformation du lait en fromage, guidés à travers les secrets de cette production locale. La ferme, ouverte du 2 septembre au 31 décembre, accueille son public tous les jours de 10h30 à 12h puis de 14h à 18h30, avec un tarif d'entrée compris entre 5 et 7 euros.
Sur place
La fiche de l'office mentionne chèvres.
Sont proposés visite guidée et atelier fromage.
Avant de partir
Adresse — Écluse de Thauvenay, Le Guénetin, 18300 Thauvenay
Période d'ouverture — du 2 septembre au 31 décembre
Horaires — tous les jours de 10h30 à 12h · tous les jours de 14h à 18h30
Téléphone — +33 2 48 79 97 17
Site — www.crottinsdechavignol.com
Courriel — chevre.guenetin@gmail.com
Tarif d'entrée annoncé — de 5 € à 7 €. C'est moins que la médiane nationale, à 6 €. Dans le département (Cher), la médiane est de 4 €.
Pour qui
Sont attendus ici : les familles.
Période d'accueil : du 2 septembre au 31 décembre.
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À portée de quelles villes
Bourges (44 km)
Bon à savoir
Combien coûte la visite de La Bête Noire Sancerroise ?
L'entrée est annoncée entre 5 € et 7 € par l'office de tourisme, pour une médiane nationale de 6 € dans les fermes pédagogiques que nous référençons. Les tarifs de groupe et les gratuités pour les plus jeunes se demandent directement à la ferme.
Quand la Bête Noire Sancerroise est-elle ouverte ?
La ferme accueille du public du 2 septembre au 31 décembre. Horaires déclarés : tous les jours de 10h30 à 12h · tous les jours de 14h à 18h30. Un appel avant de partir reste prudent : beaucoup de fermes ne reçoivent que sur réservation.
Quels animaux voit-on à La Bête Noire Sancerroise ?
La fiche de l'office mentionne chèvres. Le cheptel évolue au fil des saisons et des naissances.
À quelle distance de Bourges se trouve cette ferme ?
Environ 44 km à vol d'oiseau depuis Bourges, soit un trajet un peu plus long par la route. Les autres fermes autour de Bourges sont listées par distance.
Fiche établie à partir de DATAtourisme · Office de tourisme du Grand Sancerrois · vérifiée le 28 août 2026 · notre méthode · signaler une erreur